Search
  • Margareth Maciel Silva

As 7 Frutas mais nutritivas

Updated: Nov 18, 2020

Conheça as frutas essenciais a nossa saúde


Para mim, as frutas têm gosto de férias e de infância.

Possibilitam o resgate de boas memórias - desde os pomares perfumados da infância, onde era possível degustá-las diretamente do pé, até as inesquecíveis viagens que apresentaram sabores mais exóticos. O fato é que lançar mão se sua doçura é sempre garanta de um excelente aporte de substâncias protetoras, já que não há outro grupo de alimentos tão vitaminado e cheio de minerais, se a gente pensar no conjunto. E aqui pinçamos da fruteira sete espécies com características muito peculiares que valem ser destacadas, ou melhor, valorizadas no seu dia-a-dia. Vejamos quais são:


1- Banana

Sua doce massa branca é imbatível em potássio entre as frutas. E esse mineral atua na fluidez do sangue e ajuda a controlar a pressão arterial.

Sem contar que o fruto da bananeira oferece muitas fibras e uma porção de vitaminas.

O pior é que a banana leva a fama de ser engordativa.

Verdade seja dita: ela não está entre os alimentos mais magrinhos, mas também não representa um peso enorme na balança. Mas sem exageros é claro, pois ela tem muitos carboidratos se você quer perder peso é melhor evitá-la por algum tempo.


Dicas:

Biomassa de banana

"Prolongar a sensação de saciedade, manter o intestino saudável e evitar o acúmulo de gordura no corpo são alguns dos benefícios comprovados da biomassa de banana verde. Recentemente a ciência confirmou mais um: controla o perfil de açúcar no sangue, o que faz com que o consumo regular do alimento previna diabetes. Para chegar a esse resultado, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) acompanharam 113 voluntários adultos, durante seis meses. “Os voluntários que já tinham a doença e que consumiram a biomassa no período da pesquisa também apresentaram melhoras nos níveis de glicemia”, diz a nutricionista Edna Costa, autora do estudo e entusiasta da biomassa de banana verde.  

Feita com a fruta ainda verde, a biomassa tem a aparência de um purê que pode ser usado como espessante em diversas preparações: molho, sopa, feijão e estrogonofe. Mas, se você preferir, dá para usar em doces. Tem gente que faz até brigadeiro com a biomassa. E o gosto? É neutro. “A biomassa não interfere no sabor da receita”, garante a nutricionista. Como não amadureceu, o amido da banana ainda não se transformou em frutose (açúcar natural da fruta) e, por isso, não tem sabor." Fonte: Vegmag.com.br



2-Limão

As vovós estão cobertas de razão quando sugerem um chá de limão nos casos de resfriado.

A bebida reforça o sistema imunológico e dá um chega pra lá naquela moleza característica.

Tamanha eficácia acontece pela ótima ação da vitamina C, certo? Errado. A fruta oferece sim, o nutriente que reforça as defesas, mas ele vai para o espaço com o calor. Há outras substâncias, porém, com propriedades antiinflamatórias e antibacterianas, como o ácido cítrico, os limonóides e o limoneno - estes dois últimos, fantásticos, o fruto do limoeiro concentra como nenhum outro.

Graças a eles, há trabalhos que apontam a diminuição no risco da formação de tumores, inclusive o de mama, com o consumo regular de um limãozinho.


Não despreze nem a casca. Ela está cheia de compostos que afastam o câncer.

A dica é bater e tomar rápido uma bela limonada suíça. Mas se demorar tomar , as enzimas entram em ação e ficará um desagradável amargor.




Limão

DICA:

Água saborizada de limão


3- Maça

A maça é imbatível na quantidade de QUERCETINA, que dificulta o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos. E segundo um estudo da Escola Superior de Agricultura Luiz Queiroz, em Piracicaba, no interior paulista, a gala é a maior fornecedora da bendita QUERCETINA.

Mas, justiça seja feita, suas irmãs, ou melhor, a FUJI, a RED e a GRANNY SMITH , também a oferecem em quantidade ligeiramente menor. Como nem só dessa substância são feitas as maças, vale destacar os bons teores de PECTINA, uma fibra que, adivinhe, também atua a favor do coração.


Maça

Dica:

Água de maça com canela


Ingredientes

  • 1 pau de canela;

  • 1 maçã en rodelas;

  • ½ limão;

  • 1 litro de água fervente.

Modo de preparo

Colocar a água em um jarro e adicionar a canela e a maçã. Deixar repousar por 10 minutos, colocar na geladeira para esfriar e beber ao longo do dia, adicionando o limão antes de beber.

4-Frutas vermelhas

Só de vê-las, a boca já enche de água. Mordiscá-las então....

Amoras, Framboesas, Morangos, Cerejas e o menos conhecido Mirtilo compõem o grupo das chamadas BERRIES, que, não bastasse toda a festa ao paladar, fornecem muitas substâncias de ação antioxidante.

Seu grande destaque é o ÁCIDO ELÁGICO, um Flavonóide que confere a nuança rubra da casca. Ele é importantíssimo no combate aos radicais livres, a tropa de moléculas que, em excesso, danifica nossas células.

E, por falar em coloração, o tom arroxeado da polpa de algumas delas é um sinal de ANTOCIANINA, outro protetor celular.

Daí que acrescentar estes frutos delicados no menu é o mesmo que se presentear com mais longevidade.


Framboesas Amoras Cerejas


5- Melão Cantaloupe

Qual é uma das maiores fontes de betacaroteno entre as frutas?

Apostou no mamão ou na manga? Errou feio.

Eles não chegam perto do melão cantaloupe, uma opção tão rica que merecia ser muito mais apreciada.

O cantaloupe é um melão de casca esverdeada e polpa laranjinha, que apesar de não ser tão lembrado quanto o melão amarelo, oferece muitos benefícios para nossa saúde. E grande quantidade de Betacaroteno.

No corpo, o Betacaroteno se transforma em vitamina A. E vai longe o tempo em que a única atividade desse nutriente era proteger os olhos de problemas como a degeneração macular e a cegueira noturna.

Hoje se sabe que seu consumo regular promove benefícios tão diferentes quanto melhorar a aparência da pele e fazer com que o sistema imunológico funcione a todo vapor.


Melão

6- Romã

Isso mesmo, a Romã.

Um Blend de compostos benéficos faz da romã uma das frutas mais estudadas atualmente.

só no Medline, uma biblioteca virtual que reúne pesquisas sérias de todo o mundo, há o registro de centenas de citações sobre o fruto.

Suas sementes são como verdadeiras jóias guardadas em cápsulas. De aroma delicado, são levemente oleosas. E a porção engordurada está repleta de ÁCIDOS GRAXOS PUNÍCICOS, que têm sido associados à redução dos níveis de colesterol.

Há ainda a presença marcante de três compostos. São os ácidos gálico, elágico e protocatequínico, que juntos, freiam a multiplicação das células cancerosas e evitam inflamações.

Por isso, não param de surgir estudos que relacionam o fruto da romãzeira com a redução do risco de tumores, entre os quais o de intestino.


Dica:

"De acordo com a nutricionista, a romã possui um benefício muito buscado pelas mulheres: emagrecer. Isto porque a frutinha evita a absorção de gorduras e de triglicérides no corpo. Ela também ajuda na prevenção de hiperlipidemia e lipase pancreática, diminuindo assim o consumo de energia. Além disso, a romã tem baixa caloria: são 50 kcal em 100g. “A fruta quase não tem gordura e é rica em fibras que ajudam a regular o intestino e a diminuir o apetite”, explica Andrea. Revistademulher.com


Romã

7- Acerola

Ela é famosa por ser uma excelente fonte de vitamina C. com justiça: apenas uma fruta, de levíssimos 14 gramas, oferece 234 miligramas do nutriente. Se ela tivesse o tamanho de uma laranja, concentraria 1674 miligramas ou 18 vezes a recomendação diária.

Legítima representante do clima tropical, a acerola cresce onde não falta sol.

E, para se proteger dos raios luminosos, produz uma série de substâncias, entre as quais, a vitamina C. Sorte a nossa.

Matar a sede com um copo de seu suco é talvez um dos jeitos mais rápidos e práticos de evitar os estragos acumulados pelo passar do tempo.

Outro aspecto positivo: a Vitamina C, ou o Ácido Ascórbico, como preferem os especialista, tem um papel fundamental na estrutura celular e participa da produção de anticorpos.

Assim, reduz a suscetibilidade às infecções.



Fonte: A dieta dos 7. Regina Célia Pereira



HOME






3 views0 comments

Recent Posts

See All